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一看就懂,鲜虾最受欢迎的做法,上桌就被抢光,酸甜开胃

发布日期:2017/09/13 来源:搜狐美食 作者:佚名

一个人最幸福的时刻,就是找到了一个愿意每天陪你吃饭的人。

爱情不常有,美食总相伴。美食所带给人的惊喜,亦随时会让你瞬间张大眼睛、吞咽口水、兴奋莫名,而那种尝到口后暖暖的饱腹感,温暖又贴心。

爱他(她),就给他(她)做一盘鲜艳明媚的茄汁虾,和他(她)一起,品尝这酸酸甜甜的滋味,以爱之名,将生活里的每件小事都经营的浪漫多彩。

对于一个不常下厨的人,虾是最简单,最漂亮,成功率最高的一道菜,跟着步骤看下去,再不食人间烟火的你也会做出这道简单的茄汁虾,用美食告白爱情,成功率可使会大大提高的哦!

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【茄汁虾】

用料:鲜虾适量,盐半勺,番茄酱一大勺,植物油一大勺,姜一块。

步骤:

1,鲜虾剪去虾须,这样一下子就清爽了许多,然后冲洗干净备用。

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2,姜切细丝,海鲜产品多为寒凉性,加入发热的姜丝能中和海鲜寒凉的性质。

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3,干净的炒锅烧热,倒入植物油,油量稍微多些,炒出来的虾更香。待油温升高后加入姜丝和虾翻炒。

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4,翻动一下,使虾均匀受热。此时虾的香味已经出来了

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5,用锅铲稍微按下下头,炸出虾油,虾油的鲜美可以为这道菜免去一切调味料。

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6,大概两分钟左右以后把虾往一边拨一下,留点位置倒入番茄酱炒一下。

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7,翻炒开,使虾均匀的包裹上番茄酱。

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8,单用番茄酱味道未免有点单调,此时加入少许盐,盐的加入会使番茄酱更加甜美。

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9,小贴士:盐的量不要多,比平时炒菜的分量要少,如果把握不好量,就一次添加黄豆大小,一点一点去尝试,对于厨房小白来说是比较靠谱的办法。


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